Hostelería



Una cuidada selección de condimentos naturales envasados en tarros de 450 gramos para responder a la demanda del canal HORECA. Para hacer los maridajes perfectos, CASA da PRSICA ofrece un abanico de soluciones, teniendo como base salsas de fruta direccionadas a la Cocina Creativa. El enfoque principal ha sido dado a las exquisitas maridajes que se pueden hacer con Foie Gras, Quesos, Carnes, Pescados, Ensaladas y selectos Patés.

- Mayonesa Alioli 
- Salsa de 4 pimientas
- Condimento de Mostaza con Piña
- Salsa de Frutos rojos con Cominos
- Cebolla Caramelizada en reducción de balsámico y Oporto
- Salsa de Higo c/ reducción de vinagre y Oporto
- Salsa de Arándanos c/ reducción de vinagre y Oporto
- Reducción/Gellé de Vino Moscatel
- Reducción/Gellé de Pétalos de Violeta
- Reducción de vinagre tinto c/ Frutos Rojos
- Pimiento Caramelizado en reducción de vinagre y Oporto
- Confitura de Tomate
- Confitura de Tomate Verde